隨著鮮肉及肉制品銷售進(jìn)入旺季,為確保消費(fèi)者在節(jié)日期間購買的肉制品質(zhì)量安全,各地開展了保護(hù)所有肉制品專項(xiàng)整治活動(dòng),大力加強(qiáng)對肉類市場的監(jiān)管,堅(jiān)決杜絕畜禽非法屠宰和澆水行為。注水肉是一些不法商販在屠宰前的一定時(shí)間向動(dòng)物體內(nèi)灌水,或在屠宰后向肉中注水制成的。注水肉的危害容易引起病原微生物的污染,降低肉的質(zhì)量,危害人體健康。
萊恩德LD-RS肉類水分測定儀可廣泛應(yīng)用于所有需要快速測量水分的行業(yè),如屠宰、冷凍、保鮮、加工等過程中的水分測量,如**、牛肉、魚肉、注水**、雞肉、肉干、臘肉、鴨肉、火腿、香腸、肉制品、羊肉、肉松等。
肉類水分測定儀的工作原理:
肉類水分測定儀采用干燥失重法原理,通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品,使樣品的水分能夠在*短時(shí)間之內(nèi)完全蒸發(fā),從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。萊希特注水肉類水分測定儀采用的原理與國家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同,檢測結(jié)果具有可替代性,儀器采用一鍵式操作,不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。
如何校準(zhǔn)肉類水分檢測儀:
1、放好零件,價(jià)格儀自動(dòng)預(yù)熱。
2、放置砝碼,點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)按鈕,自動(dòng)校準(zhǔn)。(定期驗(yàn)證,而不是每日啟動(dòng)驗(yàn)證)
3、采樣時(shí),點(diǎn)擊"開始"鍵自動(dòng)開始工作。
4、當(dāng)儀器被加熱時(shí),丟失的水分值將自動(dòng)顯示。
5、結(jié)束,自動(dòng)鎖定水分值并記錄數(shù)據(jù)。
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