為加強學校食堂食品安全管理,從源頭上防止有毒有害食品流入校園,相關部門建議幼兒園配備農(nóng)藥殘留檢測儀,確保孩子們吃上“放心飯”、“放心餐”。
不僅如此,食堂負責人應該負責食堂食品檢測管理人員培訓、學習儀器操作和食品樣本采集、提取、檢測和結果判斷,使食堂工作人員基本能夠獨立完成食品檢測。幼兒園食堂還建立了食品農(nóng)藥殘留檢測制度,由專人負責實施,初步形成了食品農(nóng)藥過量殘留檢測的長效機制。這加強了幼兒園食堂食品質(zhì)量的日常監(jiān)測和快速檢測,及時、快速、有效地控制了食品安全風險,進一步保護了兒童的安全和健康。幼兒園更好地利用食品農(nóng)藥殘留檢測儀,防止不合格食品流入幼兒園食堂;同時,完善食堂安全管理制度,進一步落實幼兒園食堂自檢措施,確保廣大幼兒的食品安全?!?/p>
兒童的營養(yǎng)和健康關系到成千上萬的家庭。為兒童提供安全、營養(yǎng)的食物,保護他們的健康成長,是幼兒園和食堂義不容辭的責任。為了確保孩子們能吃到安全的蔬菜和水果,幼兒園將一如既往地把孩子們的食品安全放在首要位置,讓家長們放心,同時也讓孩子們吃得開心。
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