鮮美來(lái)巴沙魚(yú)因食品安全受到處罰：獸藥超標(biāo)

    在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中，獸藥無(wú)疑起到了非常重要的作用。當(dāng)前，對(duì)于獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)有明確的規(guī)定，食品質(zhì)量安全管理水平也在不斷提升，但是仍有漏網(wǎng)之魚(yú)：

    近期，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次鮮美來(lái)食品股份有限公司生產(chǎn)的巴沙魚(yú)不合格。恩諾沙星檢測(cè)值為210μg/kg（復(fù)檢結(jié)果），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。

    據(jù)了解，恩諾沙星屬于第三代氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

    如何快速檢測(cè)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題?

    獸藥殘留快速檢測(cè)儀可檢測(cè)于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產(chǎn)品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)。

    獸藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目：

    瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；

    抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等；

    水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等。

    獸藥雖然在防治動(dòng)物疾病、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面發(fā)揮著重要的作用，但是濫用獸藥容易造成動(dòng)源性食品中有害物質(zhì)殘留，對(duì)于人體健康安全造成直接危害，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成很大的危害。獸藥殘留快速檢測(cè)儀為集成化肉產(chǎn)品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，采用安卓智能操作系統(tǒng)，高效UI交互界面，具有聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳等功能，可批量上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)。儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，檢測(cè)結(jié)果可直接傳至監(jiān)管平臺(tái)，方便進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。